Пятница, 3.02.2023
  • О проекте
No Result
View All Result
RefNews
  • В мире
  • В России
  • Наука
  • Церковь
  • Культура
  • Мнения
  • В мире
  • В России
  • Наука
  • Церковь
  • Культура
  • Мнения
RefNews
No Result
View All Result

Coca-Cola, Nestle и другие пищевые гиганты отказываются от трансжиров 

by Редактор
03.06.2016
in Наука, Новости
1 min read
Coca-Cola, Nestle и другие пищевые гиганты отказываются от трансжиров 

Крупнейшие международные производители продуктов питания приняли решение максимально сократить использование опасных трансжиров к 2018 году. Этот шаг может изменить ситуацию и в РФ, считают в экспертном сообществе.

Компании Coca-Cola, Ferrero, General Mills, Grupo Bimbo, Kellogg, Mars, McDonald’s, Mondelēz International, Nestlé, PepsiCo, Unilever и другие крупнейшие производители продуктов питания добровольно обязались снизить содержание трансжирных кислот до менее 1 г на 100 г продукта к концу 2018-го года. Именно такой уровень рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Участники Международного альянса производителей продуктов питания и напитков (IFBA) добровольно инициировали изменение рецептур своих продуктов, чтобы исключить из них опасные для здоровья частично гидрогенизированные масла и повысить содержание полезных моно- и полиненасыщенных жирных кислот, говорится в официальном сообщениии IFBA.

Российское экспертное сообщество позитивно оценило инициативу членов альянса.

«Существует широкий научный консенсус о том, что потребление трансжиров повышает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, повышая риск развития ишемической болезни сердца. Увеличение потребления трансжиров на 1% от суточного рациона повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 10%. Их потребление может быть связано с увеличением риска ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний, рака, бесплодия и даже нарушения когнитивных функций. Добровольное ограничение трансжиров крупнейшими производителями – важный шаг, который сработает и в тех странах, где трансжиры не ограничиваются государством, как, например, в России», – говорит профессор Олег Медведев, возглавляющий Национальный исследовательский центр «Здоровое питание».

Эксперт напомнил, что в отличие от многих других стран, в РФ не существует обязательной маркировки трансжиров из-за которой за рубежом производители были вынуждены начать избавляться от вредного компонента. В России ограничение использования трансжиров распространяются только на маргарины и спреды для розничной продажи. Большинство прочих продуктов (таких как печенье, вафли, тесто, выпечка, глазурь) не подпадают под регулирование и могут содержать высокий процент трансжиров, отметил Медведев.

Напомним, что глобальный план действий ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013-2020 гг. призывает государства-члены осуществлять политику замены промышленных трансжиров на их безопасные натуральные аналоги, одним из которых считается пальмовое масло.

Tags: пальмовое масло
Previous Post

Есть ли секс вне брака?

Next Post

Солнечный удар (АукцЫон – На солнце, 2016)

Related Posts

Фасад Центра им. Чумакова

Отечественные ученые внесли важнейший вклад в победу в XX веке над эпидемией полиомиелита

17.01.2023

В конце февраля 2023 года будет отмечаться 73 года с того дня, как прототип первой в мире вакцины против вируса...

Российские археологи в 2022 году нашли золотую печать известного новогородского боярина Панфильева

Российские археологи в 2022 году нашли золотую печать известного новогородского боярина Панфильева

01.01.2023

Во время раскопок на Софийской стороне Великого Новгорода археологи нашли уникальную золотую прикладную печать, принадлежащую «Панфильеву». На одной ее стороне...

Избраны руководители Евразийской Федерации инженеров-строителей

Избраны руководители Евразийской Федерации инженеров-строителей

28.12.2022

Председателем совета директоров Евразийской Федерации инженеров-строителей (ЕФИС) стал генеральный директор Казахского научно-исследовательского и проектного института строительства и архитектуры (КазНИИСА) Бегман...

Отечественные иммунобиологи готовы делиться опытом с коллегами их других стран

Отечественные иммунобиологи готовы делиться опытом с коллегами их других стран

15.12.2022

Отечественная иммунобиологическая наука является одной из самых авторитетных в мире, российские ученые готовы делиться своим опытом и знаниями с коллегами...

Ученые нашли на Марсе следы колоссального цунами после удара астероида

Ученые нашли на Марсе следы колоссального цунами после удара астероида

02.12.2022

Планетологи обнаружили на поверхности марсианской равнины Хриса ранее неизвестный кратер. Он образовался примерно 3,4 млрд лет назад и породил мощнейшую...

Евразийская Федерация инженеров-строителей начала свою работу в странах ЕАЭС

Евразийская Федерация инженеров-строителей начала свою работу в странах ЕАЭС

02.12.2022

МОСКВА, 2 декабря. RefNews.  Евразийская Федерация инженеров-строителей (ЕФИС) была официально зарегистрирована 11 ноября 2022 года и начала свою работу на...

Load More
Next Post
Солнечный удар (АукцЫон – На солнце, 2016)

Солнечный удар (АукцЫон – На солнце, 2016)

7 поразительных цитат от пережившего Аушвиц Виктора Франкла

7 поразительных цитат от пережившего Аушвиц Виктора Франкла

Top Stories

Фасад Центра им. Чумакова

Отечественные ученые внесли важнейший вклад в победу в XX веке над эпидемией полиомиелита

17.01.2023
Российские археологи в 2022 году нашли золотую печать известного новогородского боярина Панфильева

Российские археологи в 2022 году нашли золотую печать известного новогородского боярина Панфильева

01.01.2023
Избраны руководители Евразийской Федерации инженеров-строителей

Избраны руководители Евразийской Федерации инженеров-строителей

28.12.2022
мх

©️ Ref news, сетевое издание Ref news (перевод названия на государственный язык Российской Федерации: Реф ньюс)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Cвидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 — 66760, от 22.08.2016
Адрес редакции: 155516, г. Москва, ул. Прохладная, д. 18. Телефон: +74953459440, e-mail russunion@mail.ru. Главный редактор — К.В. Бендас.

No Result
View All Result
  • В мире
  • В России
  • Наука
  • Церковь
  • Культура
  • Мнения

© 2019