Понедельник, 14.07.2025
  • О проекте
Нет Результатов
Посмотреть Все Результаты
RefNews
  • В мире
  • В России
  • Наука
  • Церковь
  • Культура
  • Мнения
RefNews
  • В мире
  • В России
  • Наука
  • Церковь
  • Культура
  • Мнения
RefNews
Нет Результатов
Посмотреть Все Результаты

Coca-Cola, Nestle и другие пищевые гиганты отказываются от трансжиров 

от Редактор
03.06.2016
в Наука, Новости
1 мин чтения
Coca-Cola, Nestle и другие пищевые гиганты отказываются от трансжиров 

Крупнейшие международные производители продуктов питания приняли решение максимально сократить использование опасных трансжиров к 2018 году. Этот шаг может изменить ситуацию и в РФ, считают в экспертном сообществе.

Компании Coca-Cola, Ferrero, General Mills, Grupo Bimbo, Kellogg, Mars, McDonald’s, Mondelēz International, Nestlé, PepsiCo, Unilever и другие крупнейшие производители продуктов питания добровольно обязались снизить содержание трансжирных кислот до менее 1 г на 100 г продукта к концу 2018-го года. Именно такой уровень рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Участники Международного альянса производителей продуктов питания и напитков (IFBA) добровольно инициировали изменение рецептур своих продуктов, чтобы исключить из них опасные для здоровья частично гидрогенизированные масла и повысить содержание полезных моно- и полиненасыщенных жирных кислот, говорится в официальном сообщениии IFBA.

Российское экспертное сообщество позитивно оценило инициативу членов альянса.

«Существует широкий научный консенсус о том, что потребление трансжиров повышает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, повышая риск развития ишемической болезни сердца. Увеличение потребления трансжиров на 1% от суточного рациона повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 10%. Их потребление может быть связано с увеличением риска ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний, рака, бесплодия и даже нарушения когнитивных функций. Добровольное ограничение трансжиров крупнейшими производителями – важный шаг, который сработает и в тех странах, где трансжиры не ограничиваются государством, как, например, в России», – говорит профессор Олег Медведев, возглавляющий Национальный исследовательский центр «Здоровое питание».

Эксперт напомнил, что в отличие от многих других стран, в РФ не существует обязательной маркировки трансжиров из-за которой за рубежом производители были вынуждены начать избавляться от вредного компонента. В России ограничение использования трансжиров распространяются только на маргарины и спреды для розничной продажи. Большинство прочих продуктов (таких как печенье, вафли, тесто, выпечка, глазурь) не подпадают под регулирование и могут содержать высокий процент трансжиров, отметил Медведев.

Напомним, что глобальный план действий ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013-2020 гг. призывает государства-члены осуществлять политику замены промышленных трансжиров на их безопасные натуральные аналоги, одним из которых считается пальмовое масло.

Теги: пальмовое масло
Предыдущий Пост

Есть ли секс вне брака?

Следующий Пост

Солнечный удар (АукцЫон – На солнце, 2016)

Связанные Посты

Россия создает собственный «материаловедческий геном»»: как платформа ТМиК Росатома становится прорывом в цифровом материаловедении

Россия создает собственный «материаловедческий геном»»: как платформа ТМиК Росатома становится прорывом в цифровом материаловедении

26.06.2025

В эпоху глобальной технологической конкуренции и санкционного давления Россия делает ставку на цифровой суверенитет в критически важных областях науки и...

Границы познания: памяти академика РАН Валерия Рубакова

Границы познания: памяти академика РАН Валерия Рубакова

16.04.2025

«Мы сами — часть тайны, которую пытаемся разгадать». Макс Планк. Эпистемологический инстинкт в нашей основе. Мы стремимся проникнуть в глубочайшие...

Режиссер Дьячковский: Смыслы у нас вечные

Режиссер Дьячковский: Смыслы у нас вечные

12.03.2025

20 марта 2025 года в «Театре на Трубной» пройдет премьера спектакля«Вердикт» по мотивам пьесы «12 разгневанных мужчин» Реджинальда Роуза. О...

INVENTORUS и АО «Оператор ТМиК» подписали соглашение о стратегическом сотрудничестве

INVENTORUS и АО «Оператор ТМиК» подписали соглашение о стратегическом сотрудничестве

11.03.2025

Две российские компании  - АО «Оператор ТМиК» и INVENTORUS объявляют о подписании соглашения о сотрудничестве, направленного на развитие научно-исследовательского и инновационного потенциала...

Росатом создает энергетику будущего

Росатом создает энергетику будущего

21.01.2025

Мир находится на пороге энергетической революции, и одним из её ключевых компонентов могут стать быстрые ядерные реакторы. Эти высокотехнологичные установки...

Супермощные вспышки на звездах типа нашего Солнца происходят раз в столетие — ученые

Супермощные вспышки на звездах типа нашего Солнца происходят раз в столетие — ученые

25.12.2024

Ученые выяснили, что на звездах, схожих с Солнцем,  раз в сто лет происходят «супервспышки» сопоставимые по силе с «событием Каррингтона»....

Загрузить Еще
Следующий Пост
Солнечный удар (АукцЫон – На солнце, 2016)

Солнечный удар (АукцЫон – На солнце, 2016)

7 поразительных цитат от пережившего Аушвиц Виктора Франкла

7 поразительных цитат от пережившего Аушвиц Виктора Франкла

Top Stories

Россия создает собственный «материаловедческий геном»»: как платформа ТМиК Росатома становится прорывом в цифровом материаловедении

Россия создает собственный «материаловедческий геном»»: как платформа ТМиК Росатома становится прорывом в цифровом материаловедении

26.06.2025
Культпоход: Сказочные путешествия Конька-горбунка на сцене главного театра страны

Культпоход: Сказочные путешествия Конька-горбунка на сцене главного театра страны

03.06.2025
Эксперименты театра «среда 21»

Эксперименты театра «среда 21»

01.06.2025
мх

©️ Ref news, сетевое издание Ref news (перевод названия на государственный язык Российской Федерации: Реф ньюс)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Cвидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 — 66760, от 22.08.2016
Адрес редакции: 155516, г. Москва, ул. Прохладная, д. 18. Телефон: +74953459440, e-mail russunion@mail.ru. Главный редактор — К.В. Бендас.

Нет Результатов
Посмотреть Все Результаты
  • В мире
  • В России
  • Наука
  • Церковь
  • Культура
  • Мнения

© 2024