Испанские исследователи выяснили, что, вопреки распространённому представлению, регулярное употребление йогурта не оказывает на организм никакого положительного влияния.
Об этом говорится в материале издания Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, где опубликованы результаты исследований, передаёт Газета.ру
Ученые из Мадрида, которыми руководила Эстер Лопез-Гарсия (Esther Lopez-Garcia) сочли ошибочным мнение о том, что йогурт обогащает организм кальцием, а содержащиеся в нем бифидобактерии улучшают пищеварение. Они проанализировали состояние здоровья нескольких тысяч испанцев, которые придерживались примерно одинаковой диеты. Но часть из них постоянно употребляла в пищу йогурт, а другая — совсем не употребляла.
Результаты работы показали, что здоровье всех обследованных находилось в одинаковом состоянии. Соответственно, исследователи утверждают, что употребление йогурта не оказывает ни положительного, ни отрицательного влияния.
В исследованиях приняли участие 4,5 тысячи человек в возрасте от 18 лет и старше.
